本帮担担面

本帮担担面的做法
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本帮担担面的做法说明

看到《孤独的美食家》里川味那一集突然就好想吃担担面。
周末DIY是我最爱做的事,给家人做好吃的,是周末最幸福的事。

本帮担担面的食材和调料

面条
肉糜
胡椒粉
花椒粉
老干妈
料酒
生抽
辣椒

本帮担担面的做法步骤

  1. 第1步.本帮担担面的做法步骤 第1步

    肉糜用辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,生抽及料酒腌制

  2. 第2步.本帮担担面的做法步骤 第2步

    油锅烧热,已腌制的肉糜下锅,变色即熟,放入2勺老干妈及1勺辣油,冰糖。

  3. 第3步.本帮担担面的做法步骤 第3步

    做浇头的同时下面条,盛出后淋上浇头,剪出葱花,即可。

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