酸甜排骨

酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净沥干水，加酱油，盐，糖，生粉，酒腌一个小时

2. 第2步.

   加入生粉七成，面粉3成，泡打粉少量，搅拌成糊状

3. 第3步.

   中火热油，第一遍炸排骨，排骨略微定型就可以捞出

4. 第4步.

   小火热油，把排骨全部倒入油中炸至金黄