桃胶，皂米，银耳都有丰富的胶质，是养颜美容的佳品。还有助于疏通肠道。很可口的一道甜汤。冷热吃皆可。
皂米，桃胶洗净，泡在清水里过夜。
银耳，莲子泡发。
除枸杞，红枣外所有材料放入锅中，大火煮开，转小火慢煮，至胶质状态。加入红枣，冰糖煮溶。最后放入枸杞即可。
饱腹感很强。
煮的过程时不时搅动一下，以免糊锅。
