每次吃四季豆总是离不开肉，哪怕是干煸里面只是添味的少许肉末！直到吃了这样之于清炒和跟肉炒之间的做法，也算是一道素菜了嘛。
四季豆洗干净按滚刀状斜切(如封面图)，这样特容易熟且好入味
锅入油，油热以后放入四季豆煸炒一分钟左右放入压碎的蒜瓣，继续煸炒至四周微焦的时候放适量盐，再炒炒一会就熟了
出锅前半分钟左右放入橄榄菜，炒拌均匀就可以出锅了！
1.都知道四季豆只炒的话不容易熟，按封面图切的话不仅容易熟还好入味2.想要更浓的橄榄菜味也可以早点放入锅内。不用放鸡精，已经很鲜了
