酱油煎年糕

酱油煎年糕的做法
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酱油煎年糕的食材和调料

年糕一条半
老抽酱油5g
少许
少许
少许
食用油普通炒菜的量

酱油煎年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    年糕洗净,厨房纸吸干待用。老抽酱油较浓加少许水调匀。

  2. 第2步.

    起锅加油,油热年糕下锅,煎到两面微黄外壳脆。盛出多余油,留少量。

  3. 第3步.

    中大火加酱油,快速翻炒。加糖(甜口的多加点)撒葱花即可盛盘

小贴士

加酱油一定快速翻炒,否则年糕一面吸收太多水分软掉口感不好咩

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