花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和酵母混合，加适量温水揉好，醒发原来的两倍大。

2. 第2步.

   醒发好后，揉匀把气放出去。

3. 第3步.

   把面擀成长方型面片

4. 第4步.

   由上至下卷

5. 第5步.

   卷成长条状

6. 第6步.

   用刀切成二厘长条状

7. 第7步.

   顺长条切一刀，要切到一半就好

8. 第8步.

   用手抓紧两边，拉到原来两倍长

9. 第9步.

   把面的两头，弯到下面，两头按在一起

10. 第10步.

    做好的花卷

11. 第11步.

    锅帘上刷花生油，放上花卷盖上，在醒发二十分钟。

12. 第12步.

    醒发好后，大火蒸二十分钟。

13. 第13步.

    在关火闷五分钟

14. 第14步.

    真的好吃