红烧鸭架

红烧鸭架的做法步骤

1. 第1步.

   鸭架洗净，控水，备用

2. 第2步.

   辣椒切片/丝，备用

3. 第3步.

   准备辣椒粉，生姜，大蒜子，备用

4. 第4步.

   料酒，酱油，备用

5. 第5步.

   盐备用

6. 第6步.

   油烧热后，放入鸭架爆一下

7. 第7步.

   烧至变色，加入料酒

8. 第8步.

   料酒烧干后，加入适量的盐

9. 第9步.

   加入加入辣椒粉

10. 第10步.

    翻炒后，加入适量的温开水

11. 第11步.

    加入适量酱油

12. 第12步.

    加入生姜，大蒜子，盖好锅盖，中小火烧6-8分钟

13. 第13步.

    开锅，加入青辣椒

14. 第14步.

    炒至辣椒熟即可，收汁，出锅