果仁巧克力

果仁巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力放碗里微波10秒取出翻拌，再微波10秒，直到成液体状

2. 第2步.

   关注此时巧克力的温度，我用红外温度枪，温度在45度时不能再加热了切记，加入几块巧克力使其降温至31-33度。

3. 第3步.

   果仁巧克力制作需要调温，黑巧不要超过45度融化，冷却亲们不要放进冰箱，巧克力冷却凝固是结晶的过程，请在常温下自然结晶

4. 第4步.

   我是挤5个放上果仁再做下一排