夏日蔬果大炸荟

夏日蔬果大炸荟的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，面粉，芝麻，盐，清水若干，全部打散搅拌成粘稠状备用

2. 第2步.

   蔬菜洗净控水备用

3. 第3步.

   土豆切丝去淀粉，开水抄2-3分钟，控水沥干备用，如果想更脆，可铺平冷冻3-4小时

4. 第4步.

   水果切片备用，苹果可稍薄，香蕉稍厚，以免下锅后易碎，当然可根据自己喜欢的水果选择，如菠萝都可以

5. 第5步.

   备用食材裹上蛋液面粉汁

6. 第6步.

   大火油锅烧热，转小火炸，以免烧糊，至金黄即可捞出，最后用吸油纸吸干多余的油脂最好，没有就直接沥干也ok

7. 第7步.

   装盘