鲜美弹牙的鱼丸、喷香的牛肉、海味十足的海虾与各种蔬菜一起搭配的炒面，这么多美味食材聚集在一起，脑补一下就能想到那美妙的滋味，而且营养均衡，端上桌来眼球与饥饿的胃都会被其所吸引。
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【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐
牛肉切成丝；牛肉与生粉抓一下腌制。
胡萝卜、洋葱等蔬菜切成丝，香葱切成碎末。
鱼丸、虾与面条煮熟捞出备用。
锅中倒入油，七成热时放入牛肉翻炒，随后放入蔬菜丝。
放入备好的面条与虾、鱼丸，倒入生抽与少许盐翻炒一下，盛出撒上香葱末即可。
1.可以根据个人喜好放入醋、沙茶酱、辣椒酱等食用。
2.蔬菜和肉也可以根据个人喜好，替换成五花肉、鸡肉、秋葵、芦笋等。