水煮鳝段

水煮鳝段的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝切段，切成鳝片都可。

2. 第2步.

   锅中放一大碗开水，倒入调料包。大火煮开。

3. 第3步.

   倒入铺底蔬菜焯熟。盛出。

4. 第4步.

   倒入鳝段，大火开后转小火15分钟。连同汤汁一起倒入刚才盛菜的大碗。

5. 第5步.

   碗中撒入辣椒粉，蒜末，葱花。在再另起油锅，滚油后倒在辣椒粉葱姜末上即可。

6. 第6步.

   口味正宗。