菠萝罐头果肉淡黄至金黄色,色泽一致,糖水透明,果肉酸甜适宜,软硬适中,无伤疤和病虫斑点,无异味:果肉重不低于净重的54%,糖水浓度14度左右。
菠萝的好处:菠萝是世界四大热带水果之一,肉色金黄,香味浓郁,酸甜可口,清脆多汁,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏玲医食兼优的时佳品。
挑选新鲜的菠萝,以徐闻菠萝最有有名。
清洗菠萝,并去皮去心。
去皮去心后的菠萝清洗干净
去皮去心后的菠萝清洗干净
菠萝切成丁状,放入热水总煮沸,加入适量的白砂糖,大火煮十分钟。冷却后捞出放入罐头瓶中。
菠萝罐头果肉淡黄至金黄色,色泽一致,糖水透明,果肉酸甜适宜,软硬适中,无伤疤和病虫斑点,无异味:果肉重不低于净重的54%,糖水浓度14度左右。