烧麦

烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   食材切丁如图

2. 第2步.

   蒸糯米

3. 第3步.

   放油炒肉沫，老抽生抽料酒姜粉耗油，胡椒粉一定要多放，汉版烧麦精髓就是胡椒的辛辣，出香味后放小葱，炒香后依次放香菇，木耳，最后放胡萝卜，盐略多 因为等会要拌在一斤糯米里

4. 第4步.

   将炒好食材与蒸熟的糯米拌均匀，尝试下味道 咸淡自己调节

5. 第5步.

   开始包，会发面的自己擀皮会更薄更好，本人南方人不会面食，买的饺子皮，注意 买的饺子皮略厚 包的时候可以自己把皮拉薄一点

6. 第6步.

   新鲜的上锅蒸五分钟就好了，剩下的冰冻，下次蒸就要20分钟了