蛋白薄饼

蛋白薄饼的做法
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蛋白薄饼的做法说明

也可以称为芝麻薄饼啥的,反正是为了消耗蛋白做的,然而成品的口感和口味超出我的预期,不错!

蛋白薄饼的食材和调料

蛋清1只
15g
低粉15g
植物油10g
芝麻一点点

蛋白薄饼的做法步骤

  1. 第1步.蛋白薄饼的做法步骤 第1步

    蛋清分三次加入砂糖,打发至干性发泡

  2. 第2步.蛋白薄饼的做法步骤 第2步

    加入低粉,翻拌匀

  3. 第3步.蛋白薄饼的做法步骤 第3步

    再加入植物油,翻拌匀

  4. 第4步.蛋白薄饼的做法步骤 第4步

    如图(总觉得其实有点消泡了)

  5. 第5步.蛋白薄饼的做法步骤 第5步

    直接用硅胶铲把面糊涂抹在硅胶垫上(或者烘培纸),形成不规则形状薄饼,然后撒适量芝麻(我有些撒有些没撒)

  6. 第6步.蛋白薄饼的做法步骤 第6步

    150预热,烤制15分钟左右,整个薄饼呈现金黄色即可

  7. 第7步.蛋白薄饼的做法步骤 第7步

    锵锵锵!

  8. 第8步.蛋白薄饼的做法步骤 第8步

    来个有芝麻的近景,果然,还是撒了芝麻的香(☆_☆)!!!

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