daisy的蒸包子~^_^

daisy的蒸包子~^_^的做法
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daisy的蒸包子~^_^的做法说明

作为南方妹子,真的很少做面食,以前做面食都不是很成功,今天试了一次,居然还不错!

daisy的蒸包子~^_^的食材和调料

面粉500g
发酵粉11g
300g
适量
鸡蛋一个
野菜适量

daisy的蒸包子~^_^的做法步骤

  1. 第1步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第1步

    准备好材料,发酵粉在温水中拌匀

  2. 第2步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第2步

    将拌匀的发酵粉倒入盆中,和面,成型后取出,在案板上多揉几下

  3. 第3步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第3步

    放入盆中,盖上保险纸,发酵1~2个小时

  4. 第4步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第4步

    趁面在发酵中,赶紧来做馅料

  5. 第5步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第5步

    放入葱,野菜,鸡蛋,蚝油,盐,芝麻油等,还要倒入些许水,包子馅才好出汁

  6. 第6步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第6步

    一个小时后取出面,多揉几下,搓成长条,切成块,并把块赶成饼状

  7. 第7步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第7步

    将馅放入

  8. 第8步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第8步

    再失败了一个之后,终于包出包子该有的样子了

  9. 第9步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第9步

    包好后放入锅里,继续发酵15分钟,不要开火

  10. 第10步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第10步

    十五分钟后开火,再蒸15~20分钟,到时间后关火,闷5分钟再开锅。

  11. 第11步.daisy的蒸包子~^_^的做法步骤 第11步

    出锅啦!

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