土豆泥面包

土豆泥面包的做法步骤

1. 第1步.

   两三个土豆去皮煮熟，加入两个咸鸭蛋黄，我放了一个咸蛋白 就没有放盐了。

2. 第2步.

   碾碎

3. 第3步.

   汤种材料放奶锅里 煤气小火加热搅匀成浆糊状即可。放凉后和主面团除黄油外的所有材料放入厨师机（面包机）搅匀 约两个揉面程序后 加入黄油 出膜后一发。约两倍大后，分割整形，分成九份。

4. 第4步.

   松弛十分钟 擀开 包入土豆泥 收口朝下 滚圆

5. 第5步.

   放烤箱里二发 烤箱下层放盘热水

6. 第6步.

   体积变大约一倍半 结束二发 剪十字口 同时180度预热烤箱

7. 第7步.

   烤箱中下层 180度 二十五分钟左右 中途上色后盖锡纸

8. 第8步.

   味道不错

9. 第9步.

   组织

10. 第10步.

    微咸口