∞🍞训练册∞

∞🍞训练册∞的做法
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∞🍞训练册∞的做法说明

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 🆁🅴🅲🅾🆁🅳🍞

∞🍞训练册∞的食材和调料

高筋面粉
蜂蜜可省略
酵母
干酵母
牛奶
蛋液可省略
黄油

∞🍞训练册∞的做法步骤

  1. 第1步.∞🍞训练册∞的做法步骤 第1步

    冷藏中种 美丽的蜂窝

  2. 第2步.

    打面时间(Kitchen aid) 混合:2挡2mins 扩展:6档 10-15mins 加黄油:1档 2mins 完全:6档 5mins 出缸温度 控制在24-26C

  3. 第3步.∞🍞训练册∞的做法步骤 第3步

    練習します‼️ 越简单越能吃出麦香越难做~可是好吃呀

小贴士

全麦🍞的话
100g 全麦替下高筋粉 加100g冷水 搅拌至无干粉 冷藏12-16hr

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