清新凤爪

清新凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪砍三段，去指甲

2. 第2步.

   烧开水放入鸡爪姜片，料酒适量，煮15分钟，捞出鸡爪过冷水，一定冲到鸡爪凉透，再用冷水泡20分钟，滤干水，放入碗里

3. 第3步.

   加入调料(大蒜，辣椒，陈醋半碗，生抽，冰糖，姜丝，柠檬四片)。拌匀放入冰箱，第二天就可以吃了！小贴士:酱汁一定要盖过鸡爪，这样才会入味！

4. 第4步.

   泡好后的样子！口感爽脆，柠檬清新