Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包

Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法
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Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法说明

准备工作:黄油室温软化
分量:6个

Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的食材和调料

高筋面粉300g
牛奶150g
50g
黄油20g+20g
酵母4g
鸡蛋4g
土豆2个
鸡脯肉1块
咖喱粉5g+2g+10g
2g
面包糠适量

Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤

  1. 第1步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第1步

    300g高筋面粉过筛到盆中加入50g糖、4g酵母、5g咖喱粉搅拌均匀

  2. 第2步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第2步

    加入150g牛奶和1个鸡蛋混合成为颗粒状

  3. 第3步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第3步

    加入20g黄油

  4. 第4步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第4步

    揉至手可以拉出薄膜状

  5. 第5步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第5步

    保鲜膜包好

  6. 第6步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第6步

    烤箱醒发上下30度、30分钟

  7. 第7步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第7步

    鸡脯肉切丁,放入2g的咖喱粉调味腌制

  8. 第8步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第8步

    土豆切丁备用

  9. 第9步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第9步

    将锅内放入20g黄油,加入倒入鸡丁煸炒

  10. 第10步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第10步

    待熟后加入土豆丁,加入少量的水盖锅盖焖煮,土豆微烂即可

  11. 第11步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第11步

    再放入10g的咖喱粉,和2g的盐拌均匀备用,烤箱预热180度

  12. 第12步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第12步

    面团醒好后拿出面团排气,份成75g一个的面团,再自然醒发10分钟 ,拿出一个面团压扁

  13. 第13步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第13步

    包入咖喱陷捏好边缘的口子

  14. 第14步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第14步

    放入烤箱中30度醒发30分钟左右(原体积的两倍)拿出刷蛋液

  15. 第15步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第15步

    在放上面包糠

  16. 第16步.Bakingpie-一吃就抱,饭都省了的咖喱面包的做法步骤 第16步

    进烤箱180度烤制20分钟

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