咖喱鲜虾炒粉干

咖喱鲜虾炒粉干的做法步骤

1. 第1步.

   将粉干用开水浸泡10分钟，沥干水份加盖焖着备用，鲜虾去皮洗净，青红椒切丝，豆芽洗净，洋葱切碎备用

2. 第2步.

   起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出

3. 第3步.

   煸虾底油放入洋葱炒香，加入咖喱粉翻炒片刻，再放青红椒丝，豆芽菜一同翻炒均匀，放糖半茶匙，酱油调味

4. 第4步.

   放米粉加少量开水炒一两分钟，将汤汁收干即可