肉末蒸蛋

肉末蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   选带肥肉的肉 洗净

2. 第2步.

   切成小块

3. 第3步.

   剁成肉泥 注意翻面 让贴砧板的肉也能被切碎 将肥肉裹入精肉 充分混合

4. 第4步.

   洗净豆腐干

5. 第5步.

   豆腐干整块按照三分之二斜切分开 后再切成小条

6. 第6步.

   将肉和豆腐干混合 加盐 味精 料酒 搅拌均匀

7. 第7步.

   加入蛋（预留位置）

8. 第8步.

   上锅蒸...等肉变色 鸡蛋成熟 大概20分钟