糖汁烤日式年糕

糖汁烤日式年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕我买的这种，一袋8个，不到30元，市集就有卖的，长得像肥皂，平时是硬的，受热后会变软，比较耐放（图片网上随便找的，带着水印，没收钱）

2. 第2步.

   烤年糕的火不需要很旺，可以是肉类烤完时火还没灭，此时放上去几个年糕，也不需要特意的看着，让他慢慢烤，不一会，年糕表面就出现龟裂的纹路，内部受热融化后，肚子涨起来，冒出可爱的泡泡

3. 第3步.

   炉子旁边也别闲着，可以找个搪瓷杯子或者不锈钢量勺之类可以直接接触明火的容器，架在火上，里面放上红糖，加点水，搅和匀，让他自己咕嘟成浓浓的糖汁

4. 第4步.

   最后年糕肚子鼓起来，表面出现焦黄就烤好了

5. 第5步.

   淋上红糖汁

6. 第6步.

   开吃～