有一天,我做了鱼太的柠檬膏,放冰箱。又有一天,我做了大吃包的老酸奶,放冰箱。碰巧它俩在一起了。于是,一发不可收拾。
鱼太的冰糖柠檬膏戳http://www.xiachufang.com/recipe/101804224/
大吃包的自制老酸奶戳http://www.xiachufang.com/recipe/222489/
我把大吃包的老酸奶配方减量,做成4个100ml的布丁瓶。浇上柠檬膏,简直太赞了
准备工作: a. 布丁瓶提前消毒:水煮10分钟,或烤箱100度10分钟,或消毒柜消毒。晾干待冷却。 b. 心型硅胶量杯和布丁瓶一同水煮消毒,或简单用开水烫过也行。晾干
晾干的硅胶量杯中倒进牛奶,加入奶粉、菌粉和白糖搅拌至全部融化。
装瓶,盖盖。没有盖就用保鲜膜代替吧。进酸奶机。10h之后,取出放凉送冰箱纯化。
淋上柠檬膏。黑白配!
不但配色经典,连味道都是绝配的。酸酸甜甜还微微带点柠檬苦,口感简直太丰富了。哎呦喂,我是不是太重口了?
完全不需要小贴士!