自制花生酱

自制花生酱的做法
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自制花生酱的做法说明

亲戚自己种的花生,现在正好是吃冷面的时节。亲手做一盘好吃冷面。
因为是为冷面做的花生酱,糖比较少。如果是涂面包的话还可以再加点@( ̄- ̄)@

自制花生酱的食材和调料

花生200g
花生油(我用的椰子油)25g
10克
2克

自制花生酱的做法步骤

  1. 第1步.自制花生酱的做法步骤 第1步

    准备材料(图为摆拍而生,非实际用量)

  2. 第2步.自制花生酱的做法步骤 第2步

    花生进烤箱170℃,烤25分钟。

  3. 第3步.自制花生酱的做法步骤 第3步

    烤完后放凉,这时候可以脱去花生的红衣,用手搓就能轻易搓下来了。我没有去掉因为很有营养价值@( ̄- ̄)@

  4. 第4步.

    花生,糖粉,盐,一起放入料理机的研磨杯。快速研磨到出油成泥状。

  5. 第5步.

    椰子油(最好用花生油,然而我并没有……T^T)烧热到冒烟状态后,搅拌进刚才的花生泥中。仔细搅拌到顺滑不结块状态。

  6. 第6步.自制花生酱的做法步骤 第6步

    装到容器中拍照嘚瑟吧@( ̄- ̄)@ 上海凉面必不可少的的调味料。

小贴士

好吃得不得了啊@( ̄- ̄)@
我是做冷面用的,所以糖量很少。如果要涂面包或者做绵绵冰可以在吃的时候再淋糖浆什么的,这样根据用途调整甜度。

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