
不管吃什么,一个漂亮的摆盘定能让吃的人在视觉上先达到美的享受,然而吃着美美的食物味觉上也不禁得到了升华。
那么就让我们一起记录每次的摆盘练习,为了更好的呈现出用爱完成的每道料理,食艺展现。
| 餐盘、汤盘或碗 | 越简单越不会出错 |
| 平底锅 | 记得垫块隔热垫、木板或石砖 |
| 木板 | 永远嫌不够,尽量收集各种尺寸的木板吧! |
| 茶杯 | 适合装冷盘或甜点 |
| 唐瓷盘 | 怀旧感,让人想起1950年代 |
| 玻璃容器 | 食物的颜色和层次一目了然 |
| 冰块碗 | 夏日让眼睛也凉爽起来 |
| 石盘 | 大理石、板岩或粗陶材质尤佳 |
| 桌布 | 纯色为佳,尺寸最好别太小 |
| 常备配菜: |

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