香煎猪里脊肉

香煎猪里脊肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉上划2～3刀将筋切开，撒上盐、胡椒。

2. 第2步.

   将A于容器中拌匀备用。

3. 第3步.

   平底锅放入沙拉油烧热，以大火煎猪肉两面，煎至上色。

4. 第4步.

   转小火，加入作法2煮5分钟，最后转大火煮至收汁。

5. 第5步.

   出现大泡泡后，快速拌炒肉片，盛盘。