鲈鱼洗净,两侧各斜切5刀。
葱姜切丝,蒜切碎,加五香粉、生抽和盐均匀抹在鱼身上。腌制15分钟。
上盘。水烧开蒸6分钟关火,撒上小葱丝。盖上锅盖焖5分钟。
出锅啦~
鱼肚子里也要放些姜丝哦~腌鱼不要太多盐,不然很咸哦~