可凉吃，可热吃，清爽，下饭～
土豆去皮切丝，放入水中，辣椒，葱切丝，蒜拍扁切碎
土豆丝捞出控水，锅加热倒入油，入蒜，爆香，入土豆丝，差不多快熟的时候加入葱，辣椒，按照口味加入醋，少量盐（翻炒时使用大火，要是干锅放一点水）
出锅～
