韭菜鸡蛋春卷

韭菜鸡蛋春卷的做法步骤

1. 第1步.

   香干用水冲一下，切成丁。

2. 第2步.

   韭菜洗干净，切成丁，用油拌一下，免得后期加盐后出水。

3. 第3步.

   鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，炒熟，切碎。

4. 第4步.

   粉丝用热水泡一下，切成丁。

5. 第5步.

   所有东西放在一起，加适量盐，五香粉，鸡精，辣椒粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   用春卷皮包起来，家长传统的包法。

7. 第7步.

   锅内放少许油，包好的春卷放进去煎一下，盛出来，装盘即可。