椰蓉奶香面包

椰蓉奶香面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包原料放入面包机，10分钟后加入切碎的黄油，再次搅拌35分钟。

2. 第2步.

   制作椰蓉的原料，隔水融化。

3. 第3步.

   加入椰蓉搅拌，随后放入速冻室备用。

4. 第4步.

   进入发酵模式45分钟，面团发成原先的1.5-2倍。手感松软顺滑。

5. 第5步.

   分三份，用擀面杖擀平，三分之二面积均匀涂抹椰蓉，三折后再三折成长条，然后擀平，编起松松的麻花。用不完的椰蓉原料放入冰箱保存。

6. 第6步.

   平铺放入烤盘，静置20分钟，二次发酵，随后表面涂抹鸡蛋液，撒上椰蓉。放入烤箱，上下烤175度，20分钟，记得上色后加盖锡纸即可。