花生酱饼干

花生酱饼干的做法
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花生酱饼干的做法说明

打发黄油什么的最讨厌了,懒人自有懒招!

花生酱饼干的食材和调料

花生130g
植物油60g
50g
2g
鸡蛋1枚
低粉200g
泡打粉3g

花生酱饼干的做法步骤

  1. 第1步.花生酱饼干的做法步骤 第1步

    花生酱、糖、盐、植物油一起搅匀。我用的草莓花生酱,所以里面有红色了。

  2. 第2步.花生酱饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋,搅打均匀。有没有一点膨松的感觉?

  3. 第3步.花生酱饼干的做法步骤 第3步

    低粉与泡打粉混合过筛,筛入上步花生酱糊中,揉成面团。

  4. 第4步.花生酱饼干的做法步骤 第4步

    均匀分成小团(10~15g随意),团圆按扁,排入烤盘。

  5. 第5步.花生酱饼干的做法步骤 第5步

    用叉子压出花纹。

  6. 第6步.花生酱饼干的做法步骤 第6步

    烤箱中部170度15~18分钟,微上色!

小贴士

1、花生酱稠度、鸡蛋大小都会影响面团湿度,最后面团团成小份按扁时偶有发散即可。
2、刚出炉时是软的,凉了以后变酥脆。

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