奶香芝麻杯

奶香芝麻杯的做法
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奶香芝麻杯的做法说明

在一家自助餐餐厅吃到一款芝麻奶酪杯,甚是喜欢,决定自制,但是老公不喜欢奶酪的酸味,所以干脆只用淡奶油了,自然也只能叫它“奶香芝麻杯”了。

奶香芝麻杯的食材和调料

芝麻2大勺
牛奶200ml
吉利丁粉5g
淡奶油100ml
2小勺

奶香芝麻杯的做法步骤

  1. 第1步.奶香芝麻杯的做法步骤 第1步

    牛奶200ml,小火温热,不用煮开,不高兴开火的,微波炉叮一下也可以。

  2. 第2步.奶香芝麻杯的做法步骤 第2步

    加入两大勺芝麻核桃粉。家里只有黑芝麻粉也可以,直接加黑芝麻糊也可以,随心,简便,好吃,最重要!

  3. 第3步.奶香芝麻杯的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后,加吉利丁粉,继续小火,搅拌均匀。不好溶解的话,先用一小勺水把吉利丁粉调匀再加进去。

  4. 第4步.奶香芝麻杯的做法步骤 第4步

    静置放凉

  5. 第5步.奶香芝麻杯的做法步骤 第5步

    另取一盆,100ml淡奶油+2小勺糖(不是很甜,喜欢甜食的可以加量,甚至加一点炼乳也可以)

  6. 第6步.奶香芝麻杯的做法步骤 第6步

    打发至明显纹路,但还是厚厚的液体就好。

  7. 第7步.奶香芝麻杯的做法步骤 第7步

    倒入喜欢的容器,冷藏成型即可。我一般早上做,下午茶时间来一小杯,不腻,能量满满。

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