红葱头蒸鸡

红葱头蒸鸡的做法
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红葱头蒸鸡的做法说明

新学的一道菜,鸡也有一道新做法。现在才有空写菜谱,大家可以照做一次,很香鸡也很嫩。

红葱头蒸鸡的食材和调料

三黄鸡腿适量
八个
红枣1个
蚝油,味极鲜、老抽
生粉
盐、精、
胡椒粉少许

红葱头蒸鸡的做法步骤

  1. 第1步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第1步

    新鲜鸡腿两个剁块洗净沥干

  2. 第2步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第2步

    图片上的就是红葱头,洗净四个切片,四个备用

  3. 第3步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第3步

    锅里放点油把切片的红葱头炸出香味,油不用多哈,用来腌制鸡肉的

  4. 第4步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第4步

    大碗里放入适量的盐、蚝油、味极鲜、老抽、糖、鸡精、胡椒粉调成腌制的料汁,看你鸡肉多少自己定。

  5. 第5步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第5步

    把料汁倒进去鸡肉里面,加上适量生粉抓均。再倒上刚才炸的红葱头和油拌均,包上保鲜膜放冰箱保鲜室半个小时

  6. 第6步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第6步

    腌制好拿出,倒在盘子里,拿一颗大红枣洗净切丝,去掉核哦,把红枣丝放鸡肉上,放锅里大火蒸20分钟后拿出,码上香菜就好了

  7. 第7步.红葱头蒸鸡的做法步骤 第7步

    成品图很美~很嫩很好吃

小贴士

鸡肉要选嫩鸡,或者土鸡、三黄鸡都可以,鸡腿也行,红葱头去买的时候问问老板哪种比较香就买哪种吧。

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