无花果戚风

无花果戚风的做法
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无花果戚风的食材和调料

蛋黄4个
50g(加到60)
牛奶50g(加到60)
无花果100g
低粉80g
蛋白5个
50g
柠檬汁几滴
一小撮

无花果戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    无花果泥与牛奶混匀

  2. 第2步.

    蛋黄加油充分混匀,与无花果牛奶泥混匀

  3. 第3步.

    低粉过筛,与2混匀

  4. 第4步.

    蛋白打至硬性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀

  5. 第5步.无花果戚风的做法步骤 第5步

    160度,45-50分钟

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