在传统韩式土豆饼的做法上稍加改良。原谅我没有确切的材料重量,只能是适量。做的时候根据手感来就好了。
土豆去皮,切块,微波炉叮熟。
压成泥,加入适量牛奶,盐,黑胡椒碎,芝士粉搅匀。再放入微波炉加热至烫手。
趁热加入糯米粉,至不粘手可以成团。
粉团包入小块芝士,中小火煎至两面金黄即可。最后撒上葱花装饰。