扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   先把鲜面条蒸开锅后蒸5-10分钟，大概差不多八成熟。取出待用。

2. 第2步.

   把扁豆清洗，切段。锅里放油，热后放葱和姜炒出味，再加入扁豆，炒2分钟左右加水，酱油，盐和其他调料，水要没过扁豆。

3. 第3步.

   开锅后把汤汁倒在碗里，转小火，把面条先摆一半在扁豆上，淋一层食用油，再摆上另一半面条，加入汤汁，汤汁要分2-3次加入，小火焖十分钟左右。

4. 第4步.

   等面条熟了，用筷子轻轻挑拌，用蒜调成蒜汁，淋在面条上，就大功告成啦！开始享用吧。