西米紫番薯糕

西米紫番薯糕的做法
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西米紫番薯糕的做法说明

随意做的,拍得不是很好!

西米紫番薯糕的食材和调料

紫薯2个
西米250
适量
适量

西米紫番薯糕的做法步骤

  1. 第1步.西米紫番薯糕的做法步骤 第1步

    西米放入搅拌机打碎到出来备用,大概50g!另外剩余的加适量水放入搅拌机打碎。因为太多搅拌机很难打碎,没水的话!

  2. 第2步.西米紫番薯糕的做法步骤 第2步

    紫番薯削皮后切块放入微波炉或蒸锅的,蒸熟。我用微波炉8分钟。有弄了保鲜膜,中间戳了几个洞!然后熟了后用勺子压成泥,要放搅拌机打泥也可以!

  3. 第3步.西米紫番薯糕的做法步骤 第3步

    第一盘做模

  4. 第4步.西米紫番薯糕的做法步骤 第4步

    第二盘做模

  5. 第5步.西米紫番薯糕的做法步骤 第5步

    第一盘の麻麻地,拍照感觉没看到的好!光线问题,因为是晚上??!

  6. 第6步.西米紫番薯糕的做法步骤 第6步

    第二盘出炉,每盘都整15-20分钟,冷水下锅大火烧15分钟最少后闷下。

小贴士

1:揉西米粉忘记说了,这里就是西米打碎后加水揉。像面团也那样。
2:把西米做成小圆子用擀面的擀皮包紫薯心子。
图片没拍额。
3:放进模具做造型

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