美式鸡汤面-暖胃又暖心

美式鸡汤面-暖胃又暖心的做法步骤

1. 第1步.

   凉水中下鸡骨和鸡大腿开煮，放入姜片，蒜瓣和葱结去腥。水开后撇去浮末，在一小勺醋，这样可以让鸡骨中的钙质更多的溶入汤中。小火保持微微沸腾的状态，煮20分钟。

2. 第2步.

   胡萝卜切块，土豆切块。然后把鸡捞出来剔骨，把鸡肉剁碎一些。

3. 第3步.

   这些就是捞出来的鸡骨啦。

4. 第4步.

   把剁碎的鸡肉，胡萝卜块，土豆块放入锅中，开大火烧开。然后加入适量的百里香叶，小火慢炖20分钟。

5. 第5步.

   芹菜切丁，和鸡蛋面条一起放入锅里，再煮8分钟。

6. 第6步.

   面条我是选择了如图这种黄黄的短短的鸡蛋面条，感觉放在汤里比较好吃，有嚼劲。

7. 第7步.

   起锅前，加少量盐，一丢丢糖和少量的白胡椒粉调味即可。糖是为了提鲜的，不加糖也可以。

8. 第8步.

   一碗暖心又暖胃的鸡汤面就做好啦！加了白胡椒，喝起来特别爽！