之前做过一次燕麦片,但是那个用的即食燕麦片,烤过后几乎都看不出来了,所以这次用的煮粥的那种燕麦片,这样烤出来更脆一些。还加了爆米花 ,更加香甜~
硬质原味燕麦片 | 150g |
爆米花 | 30g |
混合坚果(核桃、大杏仁、碧根果) | 100g |
混合水果干(葡萄干、蔓越莓、草莓干、枸杞) | 100g |
橄榄油 | 5g |
蜂蜜 | 75g |
红糖 | 14g |
全家福~将麦片和爆米花放到大碗中,爆米花最好切碎,混合干果切碎倒入大碗,蜂蜜和橄榄油也倒入碗中,混合均匀。同时预热烤箱150度~
倒入铺了锡纸的烤盘中,烤盘也可以铺油纸或高温布~
放入预热好的烤箱烤30分钟或麦片呈金黄色,期间每隔十分钟拿出来翻一下。
取出烤盘,趁热倒入混合干果,混合均匀。静置放凉,可能刚从烤箱拿出来的时候麦片是软的,但是这是正常现象,放凉后就会很脆很脆。倒入密封罐中即可。
用来泡牛奶或者酸奶都是不错的选择,也可以当做小零食~
坚果和水果干可以用任何喜欢的食材,榛子、杏干等都是不错的食材。蜂蜜也可换成60g枫糖浆和15g蜂蜜~