酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼肉片下来

2. 第2步.

   切成薄片

3. 第3步.

   放生姜，料酒，盐腌30分钟

4. 第4步.

   将大蒜，葱，胡椒粉拌在一起

5. 第5步.

   将腌好的鱼片放入锅里烫熟

6. 第6步.

   锅里放油，将鱼头放入锅里煎两分钟将酸菜放入锅里炒香加水煮，烧开放入盆里，将鱼片还在上面放入蒜和葱，锅里热油淋上即可。