吃惯了各种炒菜，偶尔来个快手烫青菜吃起来也是相当爽口。尤其在连着吃了几天大鱼大肉之后，解腻又减脂。
生菜清水洗净
锅中倒入清水，待水沸之后，青菜入锅烫1-2分钟（根据个人口感）为保证生菜色泽，时间不宜过久
碗内倒入少许酱油、麻油、糖。根据个人喜好口味，有时想吃辣也会加些辣椒酱。（家里还有些剩的金针菇和西兰花，一起放里面了）。 简单快手健康的烫菜完成✅ 个人觉得生菜口感好所以烫的生菜，依照个人口味 什么菜都可以烫，也可以多种蔬菜一起（会有点麻辣烫的感觉）
酱油不要放多，多了会咸。
为保证蔬菜清脆口感和色泽，不宜烫过久。