
夏天到了,小猴子喜欢吃甜品,但是爱吃的品种很少,又不爱吃有奶味的甜品,那杨枝甘露是个好选择。

西米放进锅内煮到半透明带小白点,捞出过冷水,然后浸泡大概五分钟,二次煮,煮到透明为止。

将西米捞出平铺到碗里,然后将1个芒果的果肉加入淡奶油榨成果泥,铺到西米上。

芒果切丁,西柚拨开,将果肉取出撕成西柚碎,先铺芒果丁后铺西柚碎。

最后倒入冰镇的椰浆。

大功告成,不喜欢特别甜的或者稠的可以加一点点冰镇矿泉水。
煮西米一定要有耐心,小火慢慢煮,边熬边搅动,喜欢吃西米的也可以适当增加西米的用量。煮到后面慢慢变透明的时候,锅里就有点看不见了,并不是煮化了哦~这个时候就可以捞出啦~