土豆鸡胸肉丸

土豆鸡胸肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成肉泥，也可用绞肉机完成

2. 第2步.

   土豆去皮洗净，切片放入沸水中煮5分钟左右。捞出后放凉，装进包鲜袋用手按碎或用擀面杖压碎尽量成泥状

3. 第3步.

   将鸡肉泥中加入蛋清和盐搅上劲，然后与土豆泥混匀，用汤匙做成丸子的形状，上蒸锅15-20分钟蒸熟即可

4. 第4步.

   照片丢了，就传一张四喜大丸子的照片吧