又到了吃南瓜苗的季节,在本地,很多人都喜欢把豆腐酿进瓜花里,煮汤或蒸来吃,味道很清甜,有妈妈的味道😊是小时候妈妈经常做的一道菜。
瓜花去心洗干净代用
猪肉躲碎放盐,油,糖腌10分钟
放蚝油搅拌均匀
把馅料酿进瓜花里
全部酿好
锅里放水和蒜,水烧开后放酿好的瓜花进去煮。
煮开5分钟后放鸡精,盐,油调味就大功告成啦😄
开吃!