金沙扣芋艿

金沙扣芋艿的做法
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金沙扣芋艿的做法说明

咸蛋黄和芋头的化学搭配

金沙扣芋艿的食材和调料

芋艿5个
咸蛋黄3个
南瓜一丢丢
肥肉一咪咪
一丁点儿

金沙扣芋艿的做法步骤

  1. 第1步.金沙扣芋艿的做法步骤 第1步

    芋头清洗干净

  2. 第2步.金沙扣芋艿的做法步骤 第2步

    南瓜切粒 葱花切小段 肥肉切粒

  3. 第3步.金沙扣芋艿的做法步骤 第3步

    咸蛋黄捣碎

  4. 第4步.金沙扣芋艿的做法步骤 第4步

    面包糠准备好

  5. 第5步.金沙扣芋艿的做法步骤 第5步

    芋头下锅煮15-20分钟

  6. 第6步.金沙扣芋艿的做法步骤 第6步

    切滚刀块

  7. 第7步.金沙扣芋艿的做法步骤 第7步

    全部裹面包糠放置空盘中

  8. 第8步.金沙扣芋艿的做法步骤 第8步

    锅内多点油 炸至金黄 炸一次就好 控油装盘

  9. 第9步.金沙扣芋艿的做法步骤 第9步

    锅内留油 五成热炒咸蛋黄 全部冒白泡下南瓜

  10. 第10步.金沙扣芋艿的做法步骤 第10步

    半碗水 煮至南瓜软

  11. 第11步.金沙扣芋艿的做法步骤 第11步

    扣芋艿上 撒上葱花

  12. 第12步.金沙扣芋艿的做法步骤 第12步

    肥肉中火炸出猪油

  13. 第13步.金沙扣芋艿的做法步骤 第13步

    淋葱花上

  14. 第14步.金沙扣芋艿的做法步骤 第14步

    (๑•̀ㅁ•́ฅ✧造起来吧!!哈哈哈

小贴士

咸蛋黄有盐味 所以全程我没有放任何调料 吃着玩都不咸 口味重的可以自己调个汁再南瓜那一步加进去。芋艿不要煮过头,只要熟了筷子能扎过去就行了。这样炸的时候好成型。一次就能炸好不需要复炸的。喜欢咸蛋黄的小伙伴赶紧get√起来吧。

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