
咸蛋黄和芋头的化学搭配

芋头清洗干净

南瓜切粒 葱花切小段 肥肉切粒

咸蛋黄捣碎

面包糠准备好

芋头下锅煮15-20分钟

切滚刀块

全部裹面包糠放置空盘中

锅内多点油 炸至金黄 炸一次就好 控油装盘

锅内留油 五成热炒咸蛋黄 全部冒白泡下南瓜

半碗水 煮至南瓜软

扣芋艿上 撒上葱花

肥肉中火炸出猪油

淋葱花上

(๑•̀ㅁ•́ฅ✧造起来吧!!哈哈哈
咸蛋黄有盐味 所以全程我没有放任何调料 吃着玩都不咸 口味重的可以自己调个汁再南瓜那一步加进去。芋艿不要煮过头,只要熟了筷子能扎过去就行了。这样炸的时候好成型。一次就能炸好不需要复炸的。喜欢咸蛋黄的小伙伴赶紧get√起来吧。