肠粉韭菜卷

肠粉韭菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   把肠粉在洗干净的菜板上慢慢摊开！

2. 第2步.

   韭菜洗干净后按照肠粉条的长度切适当！

3. 第3步.

   小心翼翼把韭菜段严实得包裹着！尽量头尾都严实！

4. 第4步.

   切成一小短！这个时候热锅！慢慢边做边煎着！

5. 第5步.

   这是第一次做！亲们可以包裹再严实点！更漂亮！煎的时候更完美！

6. 第6步.

   用少量油煎到有点脆即可！即使里面的韭菜不那么熟透也没关系！后面煎后还需要再蒸热下更美味！

7. 第7步.

   这个时候要来调喜欢的汁了！淋上面！

8. 第8步.

   准备把大红辣椒剁碎！还有小香芹

9. 第9步.

   用少量油煎着！把调好的生粉水加入潮汕沙茶+蚝油+胡椒粉+盐、酱油（各适量）在慢火🔥熬有点粘稠度时候起锅！淋在韭菜卷上！

10. 第10步.

    淋好汁！这个时候煎后的韭菜卷脆脆的！这个时候再拿到蒸锅上面加热蒸蒸软！让味道更加入味！这个可以是道主食！