自从泰国旅游回来后似乎一直对那边酸酸辣辣的料理念念不忘，于是凑了凑家里的食材调料 ，很快哦前前后后15分钟搞的开吃！
先将制作泰式酸辣酱的调料倒入小碗中搅拌均匀，备用；
透抽洗净，放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层酸辣酱；
烤箱预热，上下火200℃，中层10分钟左右，当中需要取出刷一层酱；
出炉摆盘
透抽建议选用小管或中管、太大的容易老，500g4~6条的较事宜；在清洗时，需要取出内脏冲洗干净；透抽的体型并不是很大且易熟，烤制前不需要另外灼水。
