
一直不太会做跟黄瓜有关的菜,周末做晚饭时本来是要炒鸡腿菇,一下子看到了一小根黄瓜,于是就做了这道菜,土豆啊、洋葱啊都是看到厨房有就边切边加的,孩儿和她爸反应还不错😜

将原料洗净备好,蘑菇不用焯水

将所有原料切丁,五花肉和土豆稍切小点儿,这样熟的快。

大火葱花爆锅后先放五花肉,将火略捻小,把五花肉炒变色放入土豆,翻炒,加糖

按顺序加蘑菇丁翻炒

加黄瓜丁翻炒

加洋葱、炒椒丁翻炒,然后加盐、蚝油。全过程小火不加水。

这是成品,五花肉经过这翻炒后,油都出来了,和这些菌类、蔬菜融合在一起,一点儿也不腻,非常下饭。