奶油蒜香虾

奶油蒜香虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   找个浅碗，放入面粉、盐与胡椒搅拌后，替虾子均匀裹粉

3. 第3步.

   在大的平底锅里放入2勺橄榄油以中高油温加热，加入虾，不时翻炒直到变不透明，大概3分钟，起锅后以铝箔盖住保温备用。

4. 第4步.

   将炒锅的温度调至中低温，加进2勺奶油与大蒜，炒至软嫩有香味，大约2分钟，放进白酒，柠檬，皮与柠檬汁加温煮沸，直到酱汁收至一半，约需费时1分钟。

5. 第5步.

   将温度调到最低，搅拌剩下的奶油，再一次一勺奶油加入，融化后再加入另一勺。

6. 第6步.

   把虾子再放进酱汁里拌匀，起锅后加盐与胡椒调味，撒上香菜就完成了。