麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把小龙虾放在盆里，放少许盐和醋，泡两个小时，盖上盖子，以免龙虾活跃跑出来

2. 第2步.

   找一只干净的牙刷，把小龙虾反过来，由上到下刷洗，多冲洗几遍

3. 第3步.

   把小龙虾从头部剪掉，不要一下剪到底，剪一半往外一拉，胃就出来了，如果喜欢吃虾黄的这样可以不用浪费。刚开始找不到技巧，第二只就好啦

4. 第4步.

   剪完之后就这样

5. 第5步.

   然后握住龙虾的尾部，中间的那一个小东西，左右一晃用力一拉，虾线就出来了。

6. 第6步.

   葱姜蒜切了备用

7. 第7步.

   把小龙虾用开水焯一下，自己在家做，就是为了美味还卫生，安安全全的吃！但是不要太火大哦

8. 第8步.

   锅子倒入少许橄榄油，烧热后把麻辣香锅的调料倒进去翻炒，炒出香味之后放入葱姜蒜继续翻炒。之后把焯过的小龙虾倒入锅内，翻炒一分钟之后倒入啤酒一瓶。盖上盖子收汁，五分钟之后关火。香喷喷的麻辣小龙虾就做好啦！